Elvis Presley ist einer der berühmtesten Sänger der Welt, der König von Rock’nRoll. Sein Einfluss auf die populäre Musik ist beispiellos. Laut John Lennon gab es vor Elvis nichts. Wenn wir einfach irgendwo auf der Welt den Namen Elvis sagen, können wir kaum einen Menschen finden, der nicht sofort weiß, von wem wir sprechen. Deshalb schreibe ich über ihn einfach so “Elvis“, also mit seinem Vornamen. Seine traumhaft schöne Stimme und sein Aussehen haben sein Publikum fast fasziniert. Im Laufe seiner Karriere konnte er sowohl junge als auch ältere Menschen erreichen. Er rüttelte die Jugendlichen auf, tröstete die Gefallenen, jedes Alter fand aus den rund 1000 Liedern, die es sang, seine eigenen Lieder.
Viele gläubige Fans glauben, dass Elvis von Gott zu den Menschen gesandt wurde, um die Menschheit mit seiner himmlischen Stimme und Schönheit zu unterhalten, zu heilen und ihr zu helfen.
Elvis‘ Erinnerung ist noch heute lebendig. Millionen von Fans auf der ganzen Welt hören seine Lieder, gehen zu Gedenkkonzerten, lesen Bücher über ihn, imitieren seinen Gesang, seine Bewegungen, seinen Stil und seine Kleidung. Hunderte biografische Bücher werden über ihn veröffentlicht und Filme über sein Leben gedreht. In vielen Ländern der Welt gibt es Elvis Presley Fan Clubs, in denen man sich an ihn erinnert.
In Ungarn wurde in1982 der Erste Ungarische Elvis Presley Fan Club gegründet, dem ich angehöre. In 2011 wurde in Budapest ein Platz nach Elvis benannt und im selben Jahr wurde er Ehrenbürger unserer Hauptstadt, respektvoll in Erinnerung daran, dass Elvis in 1957 in der landesweit gesehenen Ed-Sullivan-Fernsehshow seine amerikanischen Landsleute bittet, eine Sammlung zu starten, um den Flüchtlingen der ungarischen Revolution von 1956 zu helfen.
Wir reden viel über Elvis im ungarischen Elvis Presley Fan Club. Fans reden oft darüber, was sie anders gemacht hätten, wenn sie Elvis‘ Freunde, Friseur, Ehefrau, Arzt, Liebe usw. gewesen wären, damit Elvis länger bei uns bleiben könnte, in Glück und Gesundheit.
Mein befreundeter Arzt hätte ihm weniger Medikamente verschrieben, der Freund hätte es besser verstanden, der Manager hätte ihn ins Ausland zu einer Tour gebracht und so weiter. Diese Gespräche inspirierten mich auch dazu, darüber nachzudenken, was ich anders gemacht hätte, wenn ich in der Nähe von Elvis gewesen wäre?
Da ich sehr gerne koche, kam mir als erstes in den Sinn, dass ich gerne seine Köchin gewesen wäre. Elvis liebte es, leidenschaftlich zu essen, deshalb hätte ich ihm Gerichte gekocht, die schmackhafter, abwechslungsreicher und gesünder waren. Dem Andenken an Elvis‘ Mutter und spätere Köche natürlich größten Respekt zollen.
Ich für meinen Teil bin kein Koch, ich bin Ingenieur der Papierindustrie. Kochen und Gastronomie sind meine Hobbys. Dank meiner Arbeit habe ich viele Länder und mehrere Kontinente besucht und die Küchen und Gewürze verschiedener Kulturen kennengelernt. Ich probiere Rezepte zu Hause aus und verbessere ständig mein Wissen.
Ich sammle seit vielen Jahrzehnten Kochbücher aus aller Welt. Also habe ich natürlich auch alle verfügbaren Bücher und Kochbücher zum Essen von Elvis Presley erworben und gelesen.
Für die Mitglieder des ungarischen Elvis Presley Fan Clubs habe ich mehrmals in Budapest “Elvis Presley’s Favourite Food Party “ abgehalten, wo ich für die Clubmitglieder gekocht habe. Diese waren immer ein großer Erfolg und die Clubsmitglieder folgten gerne der Einladung zu einer weiteren solchen Party. Im Rahmen der Dinner habe ich nicht nur die Lieblingsgerichte von Elvis gekocht, sondern in einer kleinen Präsentation auch darüber gesprochen, wie diese Gerichte zu Elvis stehen.
Der Zweck dieses Blog/Kochbuchs besteht nicht darin, bestehende oder alte Kochbücher, die im Internet erhältlich sind, genau zu übersetzen oder zusammenzustellen. Die Zutaten der alten Rezepte sind größtenteils nicht mehr verfügbar oder zumindest sehr schwierig, wenn die Person außerhalb der USA lebt. Auch die Küchentechnik hat sich seit den 1950 er Jahren stark verbessert, und ehrlich gesagt kann jeder diese alten Bücher online bestellen und lesen.
Mich interessiert eher die Herausforderung, wie ich die Lieblingsgerichte von Elvis Presley koche? Wie würde ich sie weiterentwickeln, in welcher neuen Form würde ich den gegebenen und beliebten Rohstoff zeigen? Um ein Beispiel zu nennen, war eines von Elvis‘Lieblingen Brot aus Maismehl. Ich begann darüber nachzudenken, wie ich Maisbrot backen würde. Was würde ich sonst noch mit Maismehl kochen? Wie kann ich die Auswahl an Maismehl für ihn abwechslungsreicher gestalten? Wie kann ich diese noch gesünder und schmackhafter machen?
Und so weiter, über all seine Lieblingsgerichte und deren Zutaten nachdenkend, ging ich ein Menü durch, das ich ihm gerne auf den Tisch gelegt hätte.
Es gibt auch einige Rezepte in dem Blog/Buch, die ich unverändert gelassen habe, denn diese Gerichte sind sehr berühmte, echte amerikanische Klassiker. Ein Beispiel dafür ist das frittierte Bananen- und Erdnussbutter-Sandwich, dessen Herkunft eindeutig mit Elvis verbunden ist und heute fast ein Nationalgericht in Amerika ist. Bei diesen Rezepten beziehe ich mich auf den Ursprung des Gerichts oder auf den Koch, der dieses Gericht für Elvis gekocht hat.
Ich habe mich in dem Blog/Buch nicht darum bemüht, gehobene Speisen (fine dining) zuzubereiten und zu servieren, die heute sehr in Mode sind, noch Gemüse, Salate und Obst stark zu betonen, da ich die gastronomische Welt von Elvis präsentieren wollte. Aber ich habe den Rezepten ein wenig meinen eigenen ungarischen und osteuropäischen Geschmack hinzugefügt, so sind die Rezepte etwas einheitlicher geworden, und an einigen Stellen sind auch Zutaten aus unserer Region enthalten.
Elvis sang allen vor und ich möchte, dass dieses Blog/Buch für alle da ist. Ich hoffe, der Leser stimmt zu, dass die Rezepte im Blog/Buch in einer durchschnittlichen Küche aus leicht erhältlichen Zutaten zubereitet werden können, dabei er an Elvis denkt und sich vielleicht seine Lieder anhört.
Lieber Leser!
Nehmen Sie mich mit auf eine kulinarische Reise in die Welt der Lieblingsspeisen und -aromen von Elvis Presley! Erfahren Sie mehr über die Zubereitung und Entstehung von Lebensmitteln und Speisen, gewürzt mit ein paar Geschichten, die uns Elvis Presley und seinen unkonventionellen Essgewohnheiten näher bringen. Lassen Sie sich in die Welt der Träume entführen, wo ein ungarischer Fan mit neuen Geschmacksrichtungen und Ideen für Elvis Presley kocht!