Käsepolenta mit Butter
Käsige Polenta mit Butter ist eine tolle Beilage für geröstetes Fleisch, kann aber auch als vegetarisches Hauptgericht mit Gartensalat serviert werden.
Käsige Polenta mit Butter ist eine tolle Beilage für geröstetes Fleisch, kann aber auch als vegetarisches Hauptgericht mit Gartensalat serviert werden.
- 1 portion Polenta Grundrezept (siehe unten Beschreibung)
- 50 g Butter
- 200 g Schnittkaese oder Ziegenkaese
- 50 g geriebener Parmesan
Bereiten Sie die Polenta gemäß dem Grundrezept vor und kühlen Sie sie ab. Schneiden Sie es in etwa 1,5 cm dicke Streifen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.Eine Keramik Backform butteren.
Legen Sie eine Schicht Polenta, verteilen Sie sie mit geschmolzener Butter und geben Sie eine Schicht Käse darüber. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Oberseite mit Butter bestreichen und goldbraun backen (30 Min). Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.